Te dashur vizitore sot po ju sjell nje pjate shume te shijshme , tamam pjate dimri . Supe me thjereza te krijuar nga une . Per te pergatitur kete pjate na nevojiten :
- 500 gr thjereza
- 2 kokra qepe
- 80 gr vere te kuqe ose te bardhe !
- 3 gjethe dafine , 3 karafil (erza qe eshte si kokra e piperit ) , piper te zi , piper djeges dhe rigon .
- 3 luge vaj ulliri .
- krip sipas deshires .
Pergatitja :
Fillojme e skuqim qepen te prer te imet ne nje tenxhere me flake mesatare . Kur qepa mer ngjyren e arit shtojme 3 gjethet e dafines me erezat (rigoni, karafili , piperi i zi e piperi djeges ) . Kur e shofim qe qepa ka mare aromen e erezave hedhim thjerezat dhe pas 5 min qe thjerzat gatuhen , shtojme 80gr vere te bardhe (mund ta hedhni dhe te kuqe po e patet ) ! Kur shofim qe vera avullohet , thjerezave i shtojme 1,5 litra uje ku dhe i lejme te zjehen per 45/60 min .(varet edhe nga tipi i thjerezave , une te mijat i gatova per 45 min ) . Shpresoj qe t'ju pelqej! Me respekt Florida !
Nessun commento:
Posta un commento