Cerca nel blog

venerdì 28 novembre 2014

Supë me patate

Te dashur vizitore sot dua te ndaj me ju nje ricete qe e shpika nga mendja vete ! Sot qe ne mengjez qe  u zgjova , mendjen tek dreka e kisha ! Ketu ne milano  sot koha  eshte shume e vrenjtur dhe po mendoja qe  te beja ndonje supe te shijshme  per te ngrohur njecik xhanin :) . Hap frigoriferin , e kisha pothuajse bosh , syte me vajten tek karotat . Dhe ne mendje po mendoja . " Me cfare vejne dakort karotat ? Me patate, bizele, qep , kungull etj" ... Hap sirtarin e perimeve ku mbaj patatet e shikoj qe kisha  vetem 4 kokra patate . Mendova "ndoshta me dalin per te bere nje supe , por sikur nuk shkon patatja vetem me karota" dhe keshtu shkoj prap tek frigoriferi ,pothuajse bosh, per te pare se mos kisha ndonjecik bizele dhe fati qe me mua :) . Keshtu iu futa kendit te kuzhines  sime te arte dhe krijoj kete ricete nga mendja . Per te pergatitur kete pjate na nevojiten :
(Mos ja vini veshin mizurave sepse une me ato qe kisha ne shtepi i bera , po ju them tamam si e bera une ) .
- 4 kokra patate
- 3 karota
- 2 kokra qepe
- 1 filxhan caji me bizele (aq me kishin mbetur mua )
- 1 gote uji me qumesht .
-ereza (piper i kuq, piper i zi , rigon )
-kripe dhe vaje ulliri sipas deshires !
Pergatitja :
Marim nje tenxhere , ne te hedhim vajin e ullirit ! Kur e shikojme qe vaji eshte i nxehte hedhim qepen te prer shume te imet dhe e skuqim deri sa te mare ngjyre ari . Me tutje shtoj patatet  dhe karotat e prera ne kube . (Kujdes  kubet e patateve duhen te kene nje mase mesatare , as te medhaja e as te vogla ) 
Me pas shtojme biselet  me erezat . Perimet i lejme te vlojne ja 5 minuta . Pas 5 minutave  , preimeve i shtojme nje gote uji me qumesht ( e kam vene veshin qe qumeshti shkon shume me perimet e embla prandaj dhe une ja hodha supes ,dhe ju them se  i dha shume shije pjates time  ) . I lejme te zjejne perimet me goten e qumeshtit per tre minuta . Pastaj marim uje te ngohte dhe ia hedhim perimeve me qumeshtin deri sa perimet te mbulohen . Supen lereni te zjej deri sa e shikoni qe lengu me perimet eshte lidhur .
Supa ime u be gati per 45 min . Shpresoj qe t'ju pelqej! Me respekt Florida ♥

Nessun commento:

Posta un commento