Te dashur vizitore sot dua te ndaj me ju nje ricete qe e shpika nga mendja vete ! Sot qe ne mengjez qe u zgjova , mendjen tek dreka e kisha ! Ketu ne milano sot koha eshte shume e vrenjtur dhe po mendoja qe te beja ndonje supe te shijshme per te ngrohur njecik xhanin :) . Hap frigoriferin , e kisha pothuajse bosh , syte me vajten tek karotat . Dhe ne mendje po mendoja . " Me cfare vejne dakort karotat ? Me patate, bizele, qep , kungull etj" ... Hap sirtarin e perimeve ku mbaj patatet e shikoj qe kisha vetem 4 kokra patate . Mendova "ndoshta me dalin per te bere nje supe , por sikur nuk shkon patatja vetem me karota" dhe keshtu shkoj prap tek frigoriferi ,pothuajse bosh, per te pare se mos kisha ndonjecik bizele dhe fati qe me mua :) . Keshtu iu futa kendit te kuzhines sime te arte dhe krijoj kete ricete nga mendja . Per te pergatitur kete pjate na nevojiten :
(Mos ja vini veshin mizurave sepse une me ato qe kisha ne shtepi i bera , po ju them tamam si e bera une ) .
- 4 kokra patate
- 3 karota
- 2 kokra qepe
- 1 filxhan caji me bizele (aq me kishin mbetur mua )
- 1 gote uji me qumesht .
-ereza (piper i kuq, piper i zi , rigon )
-kripe dhe vaje ulliri sipas deshires !
Pergatitja :
Marim nje tenxhere , ne te hedhim vajin e ullirit ! Kur e shikojme qe vaji eshte i nxehte hedhim qepen te prer shume te imet dhe e skuqim deri sa te mare ngjyre ari . Me tutje shtoj patatet dhe karotat e prera ne kube . (Kujdes kubet e patateve duhen te kene nje mase mesatare , as te medhaja e as te vogla )
Me pas shtojme biselet me erezat . Perimet i lejme te vlojne ja 5 minuta . Pas 5 minutave , preimeve i shtojme nje gote uji me qumesht ( e kam vene veshin qe qumeshti shkon shume me perimet e embla prandaj dhe une ja hodha supes ,dhe ju them se i dha shume shije pjates time ) . I lejme te zjejne perimet me goten e qumeshtit per tre minuta . Pastaj marim uje te ngohte dhe ia hedhim perimeve me qumeshtin deri sa perimet te mbulohen . Supen lereni te zjej deri sa e shikoni qe lengu me perimet eshte lidhur .
Supa ime u be gati per 45 min . Shpresoj qe t'ju pelqej! Me respekt Florida ♥
Pershendetje vizitoret e mi te dashur ! Mendoj se rastesia ju solli ne blogun tim ,me lini qe t'ju prezantohem . Quhem Florida , passioni per kuzhinen me lindi qe kur kam qene e vogel ! Jam nje vajze e ritur mes dy motrave te mrekullueshme , si une dhe motrat e mia kemi te njejte passion, dhe kjo eshte fale mamit tone qe me ricetat e saj te mrekullueshme na i futi krimbin edhe neve cupave :)
Cerca nel blog
venerdì 28 novembre 2014
Supë me patate
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento