Te dashur vizitor , nese ju ka shkuar mendja per te ngrene lasanja te lehta dhe me pak yndyrne, keni ardhur ne blogun e duhur ! Une florida sot do t'ju sjell neper vatrat tuaja shtepiake nje ricete lasanjeje shume te shijshme e shume te lehte . Per te pergatitur kete ricete na nevojiten :
- 200gr lasagna
- 2 kunguj
- nje palltexhan
- 2/3 kokra domate
- 2 thelpinj hudhra
- 1 koker qep
- majdanos, barzilok, nane , Specke djegese , piper, krip sipas deshires .
- 2 luge vaj ulliri
- 100gr djath kaçkavadhi te grire
- 100gr djath mozarella
Pergatitja :
Ne nje tigan me vaj hodha qepen me hudhren (dua t'ju them qe vajin nuk e skuqa para se te hidhja qepen dhe hudhrat ) . Kur shikoj qe vaji fillon te nxehet e te skuqe qepen me hudhren hodha perimet e prera ne kube . Kur shikoj qe perimet po gatueshin mire mar erezat (majdanozin , borzilokun , nanen dhe piperin ) dhe I hedh tek tigani ! Ne momentin e fundit hodha domatet e prera ne kube dhe nje gote uje . Gjellen e lasanjave e lash te ziente per 20 min . Kur gjella u be gati mora nje tepsi dhe fillova te pergatis lasanjat . Une lasanjat I pergatis vete ne shtepi (per te ditur se si I bera shkoni tek riceta ime "lasanje me peshk salmoni ") . Une lasanjen time e bera me tre shtresa (me pak fjal hapa 3 pete lasanjeje) . Me ndihmen e nje garuzhdeje hedh gjellen dhe e hap ne tepsi (kujdes mos e hidhni te gjithe gjellen) . Pastaj siper gjelles hap peten e lasanjes , ne peten e lasanjes filloj e hedh 2 garushte gjelle , me pas hedh mozarellen e prer ne kube dhe djathin e grir pastaj mar peten e dyte te lasanjes dhe e hedh siper gjelles . Vazhdoj me te njejten procedure derisa te mbaroj me shtresat . Une shtresen e fundit nuk e lashe pete por me gjelle . Lasanjen e poqa ne fure ne 200ºC per 45 min . Shpresoj te kem qene e qarte, me respekt Florida ♥
Nessun commento:
Posta un commento