Përshëndetje të dashur vizitorë , sot do t'ju sjellë nëpër vatrat tuaja një ricetë shumë te thjesh . Pjata sjell emrin "sallate me oktapod dhe karkaleca deti " . Për te përgatitur këtë ricetë na nevojiten :
1. Nje oktapod (1 kg)
2. Karkaleca deti (300 gr) .
3. Vaj ulliri
4.erëza dhe limon
Përgatitja :
Marim oktapodin dhe e pastrojmë duke i hequr syte dhe dhembin . Më tutje e vëjmë në një tenxhere te thellë dhe e vejmë të zjehet për 40 min në flakë mesatare (them flakë sepse unë në shtepinë time gatuaj me gaz , nese ju jeni me korent, vendoseni tenxheren të zjehet tek pllaka me nxehtësi mesatare ) . Nderkohë që oktapodi zjen , fillojmë te pastrojmë karkalecat e detit duke i hequr te gjitha lëvoret dhe i pjekim ne një tigan që nuk ngjit gjërat .
Marim oktapodin e zjerë dhe e presim ne copa te vogla dhe i hedhim ne nje tasë , më pas shtojmë karkalecat e detit , vajin e ullirit , piperin , limonin dhe pak rigon.
Shpresoj që të kem qënë e qartë me shpjegimet .
Me respekt Florida ❤
Nessun commento:
Posta un commento